味や香りに優れている「幻のそば」、ぼたんそばを食べられるイベント

浦臼町鶴沼公園で毎年9月に開催される道内手打ちそば同好会による浦臼産ぼたんそば粉を使った打ち立てのそばが食べられるイベントです。

ぼたんそばは北海道で古くから作付けされている品種であり、背が高く倒れやすいために栽培が難しく、収穫量が少ないことから「幻のそば」と呼ばれています。
一般的なそばに比べて香り高く、豊かな甘みと味わいが特徴です。

イベントでは毎年恒例のそばの早食い大会、そば名人による手打ちの実演なども見所です。その他に浦臼町特産品等の販売も行っております。

各店舗毎で異なるトッピングのぼたんそばがあるので、多くの味を楽しむことができます。浦臼の店舗ではきのこそばを販売しており、毎年行列ができ大盛況となっています。そばを食べて参加するスタンプラリーではスタンプを３つ集めて抽選ができ、当選すると浦臼産ワインが当たります。

４年ぶりの開催となりますので、ご友人をお誘い合わせの上、ぜひ浦臼町へお越しください。