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道東
ブラウンスイス牛
日本では希少なブラウンスイス牛
広大な十勝平野の西側、日高山脈の裾野で牧場を経営しています。山からの爽やかな風。
きれいな水に恵まれた環境で牛たちは育っています。
全国的にも数少ないと言われるブラウンスイス牛をコスモスファーム独自の方法で肥育しました。その肉質は歯切れのよい赤身肉で絶妙なコクとさっぱりとした後味に牛肉特有の臭みが少ないのが特徴です。
2014年10月 国の衛生管理基準【農場HACCP】の認証を取得
2018年 HAL農業賞 優秀賞
2019年 6次産業化アワード 食料産業局長賞
牧場詳細
- 牧場名
- 有限会社コスモス（十勝清水コスモスファーム）
- 住所
- 上川郡清水町御影南5線51番地7
- お問い合わせ
- TEL：0156-63-3330
牧場風景
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どこフェス限定商品
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商品名ブラウンスイス牛コンビーフ 6缶セット
北海道十勝清水町で育てた希少種ブラウンスイス牛の牛肉と牛脂、わずか0.9%ほどの食塩だけ。保存料、発色剤などの食品添加物は一切不使用の無添加のコンビーフ。素材の味をしっかり味わえるシンプルな薄味に仕上げています。
- 1缶：95g×6
4,700円（税込・送料別）