生産者こだわりの黒毛和牛をご賞味ください

浦幌町は、北海道道東に位置し、帯広から車で１時間程の場所にあります。人口は約4,500人ほどの町で、総面積の７割が林野となり、林業と農業が盛んな街です。そんな自然豊かな町で育った井村さんは牧場の4代目、小学生の時から牛の世話をし、人生を牛と共に歩んできた人です。ですので、牛の事を1番に考え、一頭一頭大切に育ています。一例ですが、牛の事を良く理解する為、機械を使わず、手でエサを与えています。手でエサを与える事により、機械の騒音が無くストレスを与えません。また、一頭一頭の顔や、食べ方、歩き方などを見て、個別に健康状態を毎日把握しています。

この様な人生を歩んできた井村さんは『自分が食べて、美味しい牛肉』を日々追求し、飼料会社と15年かけて、『脂に甘みがあり、脂っこくなく、肉に味が乗っている』見た目ではない、味重視の自身が納得行く牛肉に辿り着きました。

父（井村さん）の愛情を沢山注ぎ、こだわり抜いた黒毛和牛をぜひご賞味ください。

【生産者】（株）マルイファーム　代表　井村 敏文
【販売者】（株）ＦＭＭ