安心・安全・美味しい牛肉を、生産者自ら地元の皆様にお届け。

北海道の南東部にある十勝地方は、西側は日高山脈に、北側は東大雪に、東側は白糠丘陵に囲まれ、南側は太平洋に面しており、夏は比較的高温が続き、冬は低温が続きますが、晴天の日が多く降雪量も少ない気候となり、年間を通じて、全国的にも有数の日照時間に恵まれ、年間降水量も少ないのが特徴です。また、広大な十勝平野には大雪山を水源とする十勝川が流れ自然豊かな土地を生かし、畑作や酪農を中心とした名だたる農業地帯です。

この十勝地方で生産された、乳製品（牛乳・バターなど）や小豆・長いも・とうきび・じゃがいもなどは全国・世界でも有名であり、地産地消の取り組みも行われております。しかし一大産地でもある牛肉は、豚肉や鶏肉と比べ地産地消の取り組みも少ない状況でした。

そこで、十勝の大自然の恵みを受け大切に育てられた【安心・安全・美味しい牛肉】を生産者自ら、地元の皆様にお届けしたいと思い、平成27年11月よりハピオ木野様のご協力により「十勝産牛肉フェスタ」がスタートしました。

毎年春・冬に開催され、春はゴールデンウイーク、冬はクリスマスや、年末年始に向けて食べて頂ける様、真空冷凍で商品を1つ1つパッケージし販売しております。商品内容としましては、ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・ハンバーグ・ローストビーフなどがあります。会場内では、生産者自らハンバーグや焼肉などの試食を提供し、直接お客様の声をお聞きする事で、今後の参考にさせて頂いております。

今回も生産者が【安心・安全・おいしい牛肉】を準備していましたが、今年は世の中の情勢によりご来場になる皆様の健康と安全を考慮した結果止むを得ず中止が決定しました。
このイベントで1番大切にしていることは、試食や商品のご案内を生産者自ら行い、お客様の声を直接お聞きする事ですので、次回はより多くの方々にご来場頂き十勝の美味しい牛肉を沢山食べていただきたいと思います。