参加イベント
羅臼町 しれとこ羅臼こんぶフェスタ
みて・さわって・たべて地域の誇り「羅臼昆布」を世界へ発信
札幌市から車で約７時間、世界自然遺産登録されたエリアにある羅臼町で毎年７月上中旬に開催される「しれとこ羅臼こんぶフェスタ」は、知床羅臼町に住む地域の若者が一からつくりあげた羅臼昆布に特化したイベントです。
平成２６年に、羅臼の将来を考える意欲的な若者が集まり、「町の活性化のためになにができるのか」議論を重ね辿りついた結果、漁の最盛期を迎える羅臼昆布に特化したイベント「しれとこ羅臼こんぶフェスタ」を開催することとなりました。
会場内では、羅臼昆布特有の作業工程を漁師の方や昆布漁に携わっていた浜の母ちゃんの手ほどきを受けて体験することができる「体験コーナー」や、羅臼の昆布漁師になりきり記念撮影ができる「なりきり昆布漁師コーナー」、昆布料理や地場産品を使用した料理などを楽しめる「飲食コーナー」などを企画し、羅臼昆布が商品になるまでの昆布漁師の苦労や工夫、製品づくりにかける思いなどを体感することができ、羅臼昆布の素晴らしさを伝えていくことができる体験型のイベントです。
今年度7回目の開催を迎えるところでありましたが、新型コロナウイルス感染防止の観点及び１日も早く全国、世界各地から多くの皆様に安心してご来町いただける日がくることを願い、誠に残念ではありますが中止とさせていただきます。
「誰も経験したことがない。」
こんな状況だからこそ、「今、できること。」のひとつとして、思いをひとつに感染防止に取り組んでいきましょう。
皆さまを笑顔でお迎えできる日を心待ちにしております。
イベント詳細
- 期間
- 残念ながら中止となりました。【例年】7月2週目の金・土・日 11：00～16：00
- 会場
- 羅臼町本町旧国道通り 特設会場
- お問い合わせ
- しれとこ羅臼こんぶフェスタ実行委員会 電話 0153-87-2004（羅臼町役場）
イベント風景
どこフェス限定商品
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商品名SHIRETOKO RAUSU YUKIDOARI SWEETS オリジナルギフト
世界自然遺産知床の道の駅知床らうす内でここでしか買えない！特産「羅臼昆布」を使ったスイーツのオリジナルギフト。動物たちが主役の「こんブッセ」や昆布の形に切り抜かれた「こんぶパイ」。オリジナルプリントドリップコーヒーがセットになった知床羅臼の魅力いっぱいの商品です。
規格- こんブッセ：10個入×1
- こんぶパイ：5枚入×1
- オリジナルプリントドリップコーヒー：5袋×1
3,780円（税込、送料込）
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商品名知床らうす特選海産物セット
〇トキシラズ
知床らうすの前浜で5月～7月にかけて水揚げされ、腹には白子もなく卵も小さいことから、身に栄養がいきわたり脂乗りも良く美味です。
〇一夜開きほっけ
1枚1枚丁寧に加工しました。脂乗りが良く皮まで焼いて召し上がれます。
〇北海ボイルタコ足カット
お刺身・タコしゃぶ・たこ焼き・おでん・カルパッチョ等いろいろな料理に使用できる大変柔らかいタコ足です。
〇たらの粕漬
新鮮な真鱈を当社独自の粕に漬け込みました。規格- 時鮭：350g（4切れ）
- 一夜干開きほっけ：300g
- 北海ボイルタコ足：300g
- たらの粕漬：250g
4,500円（税込、送料別）
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商品名羅臼だし昆布 5個セット
羅臼昆布の製造過程でカットされる、昆布の端の部分（赤葉昆布）を袋詰めにしました。お料理のだしはもちろん、漬物用にもおすすめです。
規格- 150g×5袋
3,500円（税込、送料別）
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商品名らうすこんぶてぬぐい
羅臼昆布が生まれるまでが手ぬぐいになりました! 豊かな海の恵みと熟練した人の手で生み出される羅臼昆布。これらが作られる工程をユニークなイラストで表現しています。売り上げの一部は羅臼町活性化ワーキンググループへの寄付となります。
規格- 1枚（黄・紺・紫3色あり）
1,300円（税込、送料込）
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商品名花折羅臼昆布・あらびき羅臼昆布SET
羅臼の養殖昆布を花折にした商品と天然と養殖の羅臼昆布をあらびきしてブレンドした商品をセットにしました。養殖の羅臼昆布である花折昆布は、天然昆布と比較して甘みがあり柔らかいのが特徴で料理にとても使いやすいです。ダシをとるのはもちろん、佃煮や昆布巻き、低温の油で揚げてチップス風にしたりと色々な調理法でおいしく召し上がれます。あらびき昆布は、あらびき状にすることで昆布の味が出やすくなっており、ダシをとるためにそのまま味噌汁などに入れても良いですが、米と一緒に炊飯器に入れて炊きあげて昆布風味のごはんにしたり、フライなどの揚げ物の衣に混ぜたりするといつもとひと味違った料理になります。
※あらびき処理時に発生する粉末が一緒に包装されているため商品の見映えが悪い場合がありますが品質等に問題はありません。粉末を一緒に入れることでより昆布の風味が強く出るので捨てずにご利用ください。
規格- 花折羅臼昆布：1袋（1枚）
- あらびき羅臼昆布：1袋（60g）
3,100円（税込、送料込）
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商品名らうす昆布羅～メン 袋めん10食セット
知床羅臼で育ったミネラル豊富な最高級の羅臼昆布をふんだんに使用し、出汁が命の逸品がここに完成しました。麺には道産小麦に羅臼昆布を練りこみ、仕上げにとろろ昆布を入れた当店オリジナルの究極の羅～メンです。ぜひご賞味ください。
規格- 90g：10袋
3,000円（税込、送料別）